DevOps Library

Dutch Ebooks 1

Download De grote Kleyn (Dutch Edition) by Onno H. Kleyn PDF

By Onno H. Kleyn

Essentiële kennis voor alle eters, koks en kokers van Nederland, dat is De grote Kleyn. Culinair compendium. Een dikke bijbel barstensvol informatie over ingrediënten en technieken, maar ook over smaken, achtergronden, historie, landenkeukens en etiquette. En dat genoteerd zoals alleen Onno Kleyn dat kan, op een no-nonsensemanier en met een bemoedigende dosis ironie. Fabels worden ontmaskerd, vooroordelen onderuitgehaald. Anekdotes, kaders en one hundred twenty five recepten met wijnadviezen maken het boek af.

Kleyn geldt al zeer lang als de guy met de grootste culinaire kennis van ons land en is een waardige opvolger van Johannes van Dam. Vele jaren werkte hij aan zijn nu verschijnende magnum opus over de cultuur van eten en smaak.

‘Onno schrijft zoals ik zou willen schrijven en weet alles wat ik nog zou willen weten.’ – Yvette van Boven
‘Veel beter […] krijgt u het niet in Nederland. Laat daar geen discussie over bestaan.’ – NRC
‘Een genot én een needs to voor elke kookliefhebber.’ – Trouw
‘Prachtig, zo’n boek […] waar je vele jaren vondsten in zult doen.’ – De Standaard

Onno Kleyn is al 28 jaar culinair en wijnjournalist. Hij heeft vaste rubrieken in de Volkskrant en publiceerde zo’n forty boeken, vooral over Italië, Frankrijk en wijn. In 2011 startte hij met de Academie Culinair Schrijven, waar hij aankomende culinaire talenten begeleidt. Ook geeft hij schools over culinaire geschiedenis.

Show description

Read Online or Download De grote Kleyn (Dutch Edition) PDF

Similar dutch ebooks_1 books

Estland, Letland en Litouwen (Dominicus) (Dutch Edition)

Dit ebook is een text-only versie van de reguliere reisgids. De gids is wel voorzien van kaarten maar bevat geen foto's. Estland, Letland en Litouwen zijn de vakantiebestemmingen van de toekomst. Sinds de herwonnen onafhankelijkheid in 1991 is er veel veranderd, en steeds meer mensen worden nieuwsgierig naar de drie voormalige Sovjetrepublieken aan de Oostzee.

De geheime vrouw (Dutch Edition)

1914 In Rusland heerst grote onrust, en het gezin van Tsaar Nicolaas eleven gaat een onzekere toekomst tegemoet. Groothertogin Tatiana wordt desondanks verliefd op de cavalerieoffi cier Dmitri, maar hun liefde – en levens – komen in gevaar als de gebeurtenissen een catastrofale wending nemen…2016 Na een hartverscheurende ontdekking vlucht Kitty Fisher van Londen naar het afgelegen huisje van haar overgrootvader in Amerika.

Brief aan Cooper en de wereld (Dutch Edition)

Ik wil je meenemen in mijn levensverhaal, zodat je je eigen verhaal beter zult snappen en zult kunnen plaatsen. Ik wil met de wereld delen wat het doet met een mens, opgroeien in een zee van wit als een wolkje bruin. Ik schrijf deze verhalen voor jou en voor mezelf. Voor de samenleving en voor mijn zoon.

De prooi van de adelaar (Dutch Edition)

Aan het eind van de zomer in forty four v. C. strijden de Romeinse legioenen al twee jaar tegen de stammen in Brittannië. Generaal Plautius staat onder grote druk van de Keizer om de weerstand van de inheemse stammen te verpletteren. Centuriones Macro en Cato vechten bij het Tweede Legioen dat onder leiding staat van centurion Maximus.

Extra info for De grote Kleyn (Dutch Edition)

Sample text

Download PDF sample

Rated 4.37 of 5 – based on 50 votes